Üyelerimiz

Yıllarca sigorta ve emekli sandığında çalışıp emekli olduktan sonra, 10 yılı geçkin zamandır kendi zeytin bahçemi oluşturdum. Çok severek yaptığım zeytincilik benim tam dinlenme aracımdır. İmkânlarım olunca bir tarla daha zeytin ektim. Bize bırakıldığı gibi gelecek nesillere zeytin bırakmak sorumluluktur. Elimiz yettiğince üretmeye devam edeceğim.

Zeytin üreticisi ve dernek üyesi

Mesleğim sadece çiftçilik ve hayvancılıktır. Bölgede yetişen tarımsal ürünlerin yanı sıra küçükbaş hayvan besiciliği de yapıyorum. Evin ihtiyacı için ürettiklerimden dönem dönem fazla olanları satışa koyarım. Özellikle delice zeytinyağım, cinsinin ve bölgenin tüm kalıtımsal özelliklerini taşımaktadır. İhtiyaç oluştuğu zaman talep doğrultusunda tarımsal ürünlerin fazlasını üretebilirim.

Ata toprağı zeytin bahçesinin yaşlı Ayvalık türü zeytinlerinden elde edilen ve bölgenin tüm özelliklerini taşıyan ürünlerimden, ihtiyaç fazlası kadarını yakın çevremle paylaşıyorum.

9 dönüm üzerinde bulunan zeytin ve ceviz ağaçlarımızın sulaması ve bakımı tarafımızdan yapılıp, geleneksel yöntemlerle hasat edilmektedir. Bölgenin tüm aroma ve lezzet unsurlarını üzerinde taşıyan ürünlerimiz, ihtiyaç fazlası kadar satılmaktadır. Aile çiftliğimizde yetiştirdiğimiz küçükbaş hayvanların sağlamış olduğu gübre ve kullandığımız organomineral gübrelerden dolayı ürünlerimize ayrıca bir doğal aroma katkısı sağlanmaktadır.

Emekli Milli Eğitim Şefi olarak 31 yıl görev yaptım. Ağacı, meyveyi, sebzeyi yetiştirmeyi, toprakla uğraşmayı seviyorum. Zeynep ve Ayşe isminde iki kız torunum var; onlara zeytin ağacı yetiştirilmesi, bakımı ve toplanması eğitimini veriyorum, uygulamalı olarak bahçeye götürüyorum. 15.01.1967 Bardakçılar köyü / Çan doğumluyum; köyüm Kazdağları'nın içindedir. Zeytine olan ilgim ilkokula giderken başladı: annem, babam ve ben çalışmaya Kızıl Keçili köyüne, Edremit'e zeytin toplamaya gittik. Zeytin işçisi olarak 3 ay çalıştık. 13-14 yaşıma gelince yine Avcılar köyüne zeytin hasadına gittik. Damlarda kalınır, zor şartlarda yemeğini kendi imkânlarınla hazırlarsın, haftanın bir günü banyo yaparsın; (amele) derlerdi. Bu hayat bana hasat yapmayı öğretti. Zeytin fabrikalarının çalışmasını gözlemledim, çocukluğumda yapılan işler beynime işlendi. İçimdeki duyguları bahçeye bakarak ve aynı zamanda iki kız torunuma zeytini ve bahçeyi sevdirerek geçiriyorum. Gençlere örnek olmaya, tarım üretmeye ve ağaç sevgisini aşılamaya çalışıyorum. Bahçenin çeşitli bölgelerine 10 adet incir diktim. Fırsat buldukça bahçeye gidip torunlarımla piknik yapıyorum. Nihat hocamın hırslı ve bilinçli çalışması beni çok etkiledi, kendisini tanımaktan onur duydum. İçimdeki zeytin sevgisini açığa çıkardığı için çok teşekkür ederim. Hocamın yanında desteğimizi sürdüreceğiz. Nihat hocam profesyonel çalışıyor, emeği çok fazla; Eceabatlı üreticilerin standartlaşması için elinden geleni yapıyor. Her şey eğitimle başlar, eğitimle devam eder.

Aslen Manisalıyım. Zeytinin içinden geliyorum. Bu bölgede de kiralık veya yarıya zeytinlikler işliyorum. Zeytin konusunda ticaretini de yaptığım için donanımlıyım. Pek çok cinsteki zeytinin işlenmesi, kurulumu, pazarlanması konularında yılların tecrübesi ile Eceabat bölgesi zeytinciliğine de katkı sunmaya çalışıyorum. Zeytinyağı son zamanlarda kazançlı olmaktan çıktığı için sofralık hususunda her türlü cins, boy ve özellikte zeytini üretmeye çalışıyorum ve çevreme de öğretiyorum.

Ece Hanım, doğaya saygıyla üretim yapan genç bir kadın üretici markasıdır. Çanakkale Eceabat’taki zeytinliğimizde, 3 kuşaktır sahip olduğumuz ağaçlarımızla tamamen doğal ve geleneksel yöntemlerle üretim yapıyoruz. Her ağaca tek tek dokunuyor, yetiştirme ve üretim alanlarındaki tüm süreci kendimiz yönetiyoruz. Bahçelerimiz organik tarım standartları uygulanarak işleniyor, hasat zamanı geldiğinde zeytinlerimiz özenle toplanıp, en saf haliyle sofraya ulaştırılıyor. Bizim için üretim sadece bir iş değil; toprağa, emeğe ve doğallığa duyduğumuz bağlılığın bir yansımasıdır. Ece Hanım markası; doğallığı, sadeliği ve güveni temsil eder. Her ürünümüz, zeytinliğimizin hikâyesini ve emeğimizi taşır.

Yüz civarı yaşlı ağacın (Ayvalık) yanına 80 civarı Gemlik zeytin yetiştirdim. Geleneksel yöntemlerle üretip pazarladığım ürünlerim bölgenin tüm lezzet özelliklerini taşımaktadır. Zeytinyağı dışında sofralık zeytin ev ortamında üretilmektedir. Hiçbir kimyasal kullanılmadan, kendi soframda kullandığım ürünlerin fazlasını tüketiciyle paylaşmaktayım. Üretimden satışa kadar her aşama takip edilebilir özelliktedir.

Eceabat Yalova Köyünde yaklaşık 5 dönümlük zeytinliğimizde aile olarak zeytin üretimi yapıyoruz. Küçük ölçekli bir üretici olmamıza rağmen zeytinciliği sadece bir tarım faaliyeti değil, aynı zamanda bir kültür ve yaşam biçimi olarak görüyoruz. Bahçemizde zeytin ağaçlarımızın bakımını, budamasını ve hasadını büyük ölçüde aile emeğiyle gerçekleştiriyoruz. Amacımız kaliteli ve doğal zeytin yetiştirerek bu bölgenin zeytincilik geleneğini yaşatmaya katkı sağlamak. Eceabat Zeytin Üreticileri Derneği’ne üye olarak hem bilgi paylaşımının artmasına hem de bölgemizde zeytinciliğin gelişmesine destek olmaktan mutluluk duyuyorum. İlerleyen yıllarda imkânlarımız ölçüsünde zeytinliğimizi büyüterek üretimimizi geliştirmeyi ve bölge zeytinciliğine daha fazla katkı sağlamayı da hedefliyoruz.

Oto elektrik ustasıyım. Yerli soyu dediğimiz Ayvalık cinsi yaşlı ağaçlarımla hobi olarak ilgilenmeye, hafta sonları da olsa zaman ayırmaya çalışıyorum. Geleneksel yöntemlerle işlediğim bahçe, bölgenin tüm yöresel lezzetlerini taşımaktadır.

Eceabat'ın bereketli topraklarında kaliteli zeytin üretimi yapan deneyimli bir üreticimiz.