Fatih İpek

Eceabat Yalova Köyünde yaklaşık 5 dönümlük zeytinliğimizde aile olarak zeytin üretimi yapıyoruz. Küçük ölçekli bir üretici olmamıza rağmen zeytinciliği sadece bir tarım faaliyeti değil, aynı zamanda bir kültür ve yaşam biçimi olarak görüyoruz.
Bahçemizde zeytin ağaçlarımızın bakımını, budamasını ve hasadını büyük ölçüde aile emeğiyle gerçekleştiriyoruz. Amacımız kaliteli ve doğal zeytin yetiştirerek bu bölgenin zeytincilik geleneğini yaşatmaya katkı sağlamak.
Eceabat Zeytin Üreticileri Derneği’ne üye olarak hem bilgi paylaşımının artmasına hem de bölgemizde zeytinciliğin gelişmesine destek olmaktan mutluluk duyuyorum. İlerleyen yıllarda imkânlarımız ölçüsünde zeytinliğimizi büyüterek üretimimizi geliştirmeyi ve bölge zeytinciliğine daha fazla katkı sağlamayı da hedefliyoruz.