Sıkça Sorulan Sorular

Eceabat ilçesinde zeytin üreticisi olan herkes derneğimize üye olabilir. Başvuru için iletişim sayfamızdaki formu doldurabilir veya doğrudan dernek merkezimize gelerek başvuru yapabilirsiniz.

Derneğimize üyelik için yıllık aidat ödenmektedir. Güncel aidat tutarı için dernek yönetimiyle iletişime geçebilirsiniz.

Kimlik fotokopisi, zeytin üreticisi olduğunuza dair belge (tapu, kira sözleşmesi vb.) ve doldurulan üyelik başvuru formu gerekmektedir.

Derneğimiz, Eceabat bölgesindeki zeytin üreticilerinin haklarını korumak, üretim kalitesini artırmak, ortak pazarlama imkanları oluşturmak ve üreticiler arası dayanışmayı güçlendirmek amacıyla kurulmuştur.

Bölgemizde başta Ayvalık (Edremit) çeşidi olmak üzere Gemlik, Domat ve Memecik gibi zeytin türleri yetiştirilmektedir. Ayvalık çeşidi hem sofralık hem de yağlık olarak değerlendirilmektedir.

Organik sertifika almak için akredite bir sertifika kuruluşuna başvurmanız gerekmektedir. Geçiş süreci genellikle 3 yıl sürer. Derneğimiz bu süreçte üyelerine rehberlik etmektedir.

İTU sertifikası için İl Tarım ve Orman Müdürlüğü'ne başvurabilirsiniz. Derneğimiz, üyelerine İTU eğitimleri ve başvuru sürecinde destek sağlamaktadır.

Eceabat bölgesinde zeytin hasadı genellikle Ekim ayı sonundan Ocak ayı ortasına kadar sürer. Sofralık zeytinler erken hasat edilirken, yağlık zeytinler tam olgunlaştığında toplanır.

Zeytinyağı kalitesi asitlik oranı, peroksit değeri, organoleptik (tadım) analizi ve kimyasal analizlerle belirlenir. Natürel sızma zeytinyağının asitlik oranı %0.8'in altında olmalıdır.

Zeytinyağı güneş ışığından korunmalı, serin ve karanlık bir ortamda saklanmalıdır. Cam şişe veya paslanmaz çelik kaplar idealdir. Plastik kaplardan kaçınılmalıdır.

Natürel sızma (extra virgin) zeytinyağı, zeytinin mekanik yollarla sıkılmasıyla elde edilen, asitlik oranı %0.8'in altında olan en kaliteli zeytinyağı türüdür. Hiçbir kimyasal işlem uygulanmaz.

Derneğimiz; zeytincilik eğitimleri, hasat festivalleri, zeytinyağı tadım etkinlikleri, tarımsal fuar katılımları ve üyeler arası bilgi paylaşım toplantıları düzenlemektedir.

Bazı etkinliklerimiz herkese açıktır. Eğitim programları ve özel toplantılar ise genellikle üyelerimize özeldir. Etkinlik detayları için duyurularımızı takip edebilirsiniz.

Web sitemizin Duyurular ve Etkinlikler sayfalarını takip edebilir, sosyal medya hesaplarımızı izleyebilirsiniz. Üye iseniz ayrıca doğrudan bilgilendirilirsiniz.